Huset:

Familiedrevet brug placeret i den charmerende Avenay-Val-d´Or, som ligger lidt uden for Epernay.  Huset er forholdsvis nyt og drives på 2. generation og ledes af Hubert Revolte, der overtog fra sin far Gaston. Gaston Revolte producerer ca. 30.000 flasker årligt. Noget ret specielt ved Gaston Revolte er, at de benytter plove trukket af heste i stedet for moderne landbrugsmaskiner, for at skåne jorden.

Gaston Revolte, Premier Cru, Brut, NV

Lavet på 80 % pinot noir og 20 chardonnay. Frisk og dog forholdsvis kraftig champagne, men en dejlig lang og lettere sødlig.

Pris: 275,- kr. pr. flaske. Ved køb af 6 flasker er prisen 1.600,- kr.

Gaston Revolte, Brut, Cuveé Rosé

Pris: 325,- kr. pr. flaske. Ved køb af 6 flasker er prisen 1.875,- kr.